OBESIDAD INFANTIL.
La obesidad en niños y niñas es una de las epidemias más preocupantes de nuestra sociedad.
¿Cuáles son las principales causas de la obesidad infantil?
1) Sedentarismo: los pequeños gastan su tiempo de ocio viendo la tele, en la compu o jugando con los videojuegos de moda.
2) Exceso de azúcares y grasas: los niños y las niñas prefieren comer pastelitos, refrescos y frituras, dejando a un lado frutas, verduras, cereales integrales y leguminosas (frijol, lenteja, alubia).
En definitiva, una alimentación desequilibrada y la ausencia de ejercicio físico es lo que causa la obesidad infantil.
¿Cuál es uno de los errores más frecuentes que cometemos los papas y los niños?
Saltarse el desayuno. El desayuno es la comida más importante del día, ir al cole sin desayunar puede provocar:
a) Disminución de la atención y capacidad de retener y aprender las lecciones del día en la escuela.
b) Falta de ánimo para jugar en el recreo o break y realizar actividades deportivas.
En este aspecto recomendamos a los papas que dediquen tiempo suficiente a la primera comida del día evitando darles solo pan dulce o hot cakes de desayuno, dando prioridad a los lácteos, a la fruta, a los cereales integrales y alguna ración de alimentos de origen animal como jamón, queso y huevo.
Amigo lector, te comparto unos sencillos consejos para poder elaborar menús para los niños y niñas que tienden al sobrepeso u obesidad:
1) Intenta que coman pescado un par de veces por semana, hay muy ricos ya fileteados y con menos espinas. Busca ofrecer platillos variados (al horno, a la plancha, tipo croquetas) para que nuestros pequeños no se cansen o se aburran de siempre lo mismo.
2) Haz uso moderado de la sal al cocinar, y al poner la mesa no coloques el salero, para no crear en el pequeño el hábito de comer más sal de la necesaria.
3) Incluye proteínas de origen vegetal como frijol, lenteja, haba, alubia y soya en combinación con hidratos de carbono complejos como los cereales integrales que aumentaran el poder de la proteína, además de ser ricos en fibra. El ejemplo más claro de esto es los moros con cristianos (arroz con frijol) o una hamburguesa o hot dog de soya.
4) Elimina o reduce el consumo de productos precocinados o tipo comida rápida (fast food).
5) Coloca siempre en la mesa, frutas y verduras. Su aporte de fibra, vitamina y otros nutrimentos es fundamental.
6) Sustituye siempre que sea posible la guarnición típica de papas fritas o puré de papa, por ensalada o verduras al vapor
7) Da prioridad en los postres a las frutas y el yogurt.
8) Compra de preferencia carne magra (sin la grasita).
Sigamos fomentando la salud y felicidad en nuestros niños y niñas a través de su buena alimentación. Un abrazo. No dejen de escribirme a [email protected], Tu amiga nutrióloga Carmen Serdán.
Consejos de Carmen Serdán:
- Si les vas a comprar botanas, refrigerios o snacks a tus niños, evita las harinas refinadas. Prepárales palomitas caseras con poca grasa vegetal y lo mínimo de sal.
- Opta por platillos basados en alimentos frescos, a la plancha, cocidos y asados.
- Intenta introducir el consumo de verduras y frutas como parte esencial de la dieta. Para lograrlo podemos empezar mezclando pequeñas cantidades de verduras con diferentes alimentos que disimulen su presencia.
- Es importante, que la comida sea divertida, es decir, que haya variedad de alimentos, colores y figuras.
-Acostumbremos a los pequeños a masticar despacio y a levantarse de la mesa sin sensación de hambre, para así evitar que piquen comida entren horas.
La obesidad en niños y niñas es una de las epidemias más preocupantes de nuestra sociedad.
¿Cuáles son las principales causas de la obesidad infantil?
1) Sedentarismo: los pequeños gastan su tiempo de ocio viendo la tele, en la compu o jugando con los videojuegos de moda.
2) Exceso de azúcares y grasas: los niños y las niñas prefieren comer pastelitos, refrescos y frituras, dejando a un lado frutas, verduras, cereales integrales y leguminosas (frijol, lenteja, alubia).
En definitiva, una alimentación desequilibrada y la ausencia de ejercicio físico es lo que causa la obesidad infantil.
¿Cuál es uno de los errores más frecuentes que cometemos los papas y los niños?
Saltarse el desayuno. El desayuno es la comida más importante del día, ir al cole sin desayunar puede provocar:
a) Disminución de la atención y capacidad de retener y aprender las lecciones del día en la escuela.
b) Falta de ánimo para jugar en el recreo o break y realizar actividades deportivas.
En este aspecto recomendamos a los papas que dediquen tiempo suficiente a la primera comida del día evitando darles solo pan dulce o hot cakes de desayuno, dando prioridad a los lácteos, a la fruta, a los cereales integrales y alguna ración de alimentos de origen animal como jamón, queso y huevo.
Amigo lector, te comparto unos sencillos consejos para poder elaborar menús para los niños y niñas que tienden al sobrepeso u obesidad:
1) Intenta que coman pescado un par de veces por semana, hay muy ricos ya fileteados y con menos espinas. Busca ofrecer platillos variados (al horno, a la plancha, tipo croquetas) para que nuestros pequeños no se cansen o se aburran de siempre lo mismo.
2) Haz uso moderado de la sal al cocinar, y al poner la mesa no coloques el salero, para no crear en el pequeño el hábito de comer más sal de la necesaria.
3) Incluye proteínas de origen vegetal como frijol, lenteja, haba, alubia y soya en combinación con hidratos de carbono complejos como los cereales integrales que aumentaran el poder de la proteína, además de ser ricos en fibra. El ejemplo más claro de esto es los moros con cristianos (arroz con frijol) o una hamburguesa o hot dog de soya.
4) Elimina o reduce el consumo de productos precocinados o tipo comida rápida (fast food).
5) Coloca siempre en la mesa, frutas y verduras. Su aporte de fibra, vitamina y otros nutrimentos es fundamental.
6) Sustituye siempre que sea posible la guarnición típica de papas fritas o puré de papa, por ensalada o verduras al vapor
7) Da prioridad en los postres a las frutas y el yogurt.
8) Compra de preferencia carne magra (sin la grasita).
Sigamos fomentando la salud y felicidad en nuestros niños y niñas a través de su buena alimentación. Un abrazo. No dejen de escribirme a [email protected], Tu amiga nutrióloga Carmen Serdán.
Consejos de Carmen Serdán:
- Si les vas a comprar botanas, refrigerios o snacks a tus niños, evita las harinas refinadas. Prepárales palomitas caseras con poca grasa vegetal y lo mínimo de sal.
- Opta por platillos basados en alimentos frescos, a la plancha, cocidos y asados.
- Intenta introducir el consumo de verduras y frutas como parte esencial de la dieta. Para lograrlo podemos empezar mezclando pequeñas cantidades de verduras con diferentes alimentos que disimulen su presencia.
- Es importante, que la comida sea divertida, es decir, que haya variedad de alimentos, colores y figuras.
-Acostumbremos a los pequeños a masticar despacio y a levantarse de la mesa sin sensación de hambre, para así evitar que piquen comida entren horas.