Beneficios de una buena masticación.
Masticar es el acto de triturar los alimentos y formar junto con la saliva una pastita llamada bolo. El bolo es vehículo de los nutrimentos que irán al organismo para nutrir todo nuestro cuerpo. Es necesario por lo tanto que los dientes primero corten y desgarren los alimentos y que luego los trituren para que con ayuda de la lengua y la saliva se forme este bolo que es necesario para una buena digestión y absorción de los alimentos.
Un dato importante amigo lector y que seguramente la mayoría no lo sabemos ni practicamos, es que por lo menos debemos masticar 30 veces cada uno de nuestros bocados.
Ojo, si masticamos bien, nos vamos a saciar más pronto, le damos tiempo al cerebro de registrar y saber cuándo frenar de comer y con eso pues también podemos combatir la obesidad.
Por el contrario, si no masticamos bien, tendremos problemas estomacales como estreñimiento o los incómodos pero luego inevitables gases y también por eso se produce el aplatanamiento o sentirnos muchas veces desganados o con sueño al terminar de comer.
Además cuando comemos en un ambiente agradable y sin prisas, le damos a nuestros pequeños la seguridad frente a los alimentos, favorecemos su autoestima y los protegeremos contra los malos hábitos.
¿Y por qué masticamos rápido?
Cuando en nuestra infancia no nos gustaba algo, apurábamos para tragarlo en vez de masticar, y nos creamos inconscientemente malos hábitos, hábitos que nunca es tarde para corregir, pero será poco a poco y que mejor que con la ayuda de profesionales en el campo de la nutrición.
Recuerda: una pequeña cantidad de alimento bien masticado, nos producirá mayor fuerza en el cuerpo, mejor absorción de los nutrimentos y mayor vitalidad, a diferencia de una gran cantidad de comida mal masticada.
Consejos de Carmen Serdán
Masticar bien y sin prisa:
Ø Calma tu sistema nervioso y disminuye el estrés
Ø Genera saliva para formar el bolo en la boca y producir enzimas o sustancias que activarán la buena digestión
Ø Da más tiempo al cerebro para activar adecuadamente otros órganos del cuerpo además del aparato digestivo
Ø Nos permite saborear y disfrutar de las delicias de los alimentos
Ø Controlaremos mejor la cantidad de alimentos que comemos
Masticar es el acto de triturar los alimentos y formar junto con la saliva una pastita llamada bolo. El bolo es vehículo de los nutrimentos que irán al organismo para nutrir todo nuestro cuerpo. Es necesario por lo tanto que los dientes primero corten y desgarren los alimentos y que luego los trituren para que con ayuda de la lengua y la saliva se forme este bolo que es necesario para una buena digestión y absorción de los alimentos.
Un dato importante amigo lector y que seguramente la mayoría no lo sabemos ni practicamos, es que por lo menos debemos masticar 30 veces cada uno de nuestros bocados.
Ojo, si masticamos bien, nos vamos a saciar más pronto, le damos tiempo al cerebro de registrar y saber cuándo frenar de comer y con eso pues también podemos combatir la obesidad.
Por el contrario, si no masticamos bien, tendremos problemas estomacales como estreñimiento o los incómodos pero luego inevitables gases y también por eso se produce el aplatanamiento o sentirnos muchas veces desganados o con sueño al terminar de comer.
Además cuando comemos en un ambiente agradable y sin prisas, le damos a nuestros pequeños la seguridad frente a los alimentos, favorecemos su autoestima y los protegeremos contra los malos hábitos.
¿Y por qué masticamos rápido?
Cuando en nuestra infancia no nos gustaba algo, apurábamos para tragarlo en vez de masticar, y nos creamos inconscientemente malos hábitos, hábitos que nunca es tarde para corregir, pero será poco a poco y que mejor que con la ayuda de profesionales en el campo de la nutrición.
Recuerda: una pequeña cantidad de alimento bien masticado, nos producirá mayor fuerza en el cuerpo, mejor absorción de los nutrimentos y mayor vitalidad, a diferencia de una gran cantidad de comida mal masticada.
Consejos de Carmen Serdán
Masticar bien y sin prisa:
Ø Calma tu sistema nervioso y disminuye el estrés
Ø Genera saliva para formar el bolo en la boca y producir enzimas o sustancias que activarán la buena digestión
Ø Da más tiempo al cerebro para activar adecuadamente otros órganos del cuerpo además del aparato digestivo
Ø Nos permite saborear y disfrutar de las delicias de los alimentos
Ø Controlaremos mejor la cantidad de alimentos que comemos